Paste cu somon si sos gorgonzola, same same but different

Ca sa compensez absenta retetelor din ultimul timp va "suprind" cu inca o minunatie de paste dar de data asta cu somon si sos gorgonzola. Cum v-am obisnuit deja ca sunt un spinach-junkie nu m-am putut abtine sa-l bag si pe aici. Treaba asta are un gust asa mai de oameni in toata firea cu pretentii si mofturi. Daca sunteti fani ai hamburgarurilor cu cartofi prajiti va recomand sa sariti peste reteta asta sau de fapt peste tot blogul.

Anywho, aveti nevoie de urmatoarele:

Paste facute ca in reteta anterioara: http://the-kitchendiva.blogspot.com/2012/01/holy-mother-of-spinach.html

1 ceapa
1 lingura unt
400 g somon taiat cubulete
100 g branza gorgonzola
2,5 dl smantana subtirica de gatit
spanac inghetat (frunze)
sare, piper
optionel un pahar de vin sec alb
cateva feliute de lamaie pentru decor
cateva nuci

Prajeste ceapa taiat marunt in unt pana se moaie, adaoga spanacul si apoi branza sfaramata + smantana dupa ce acesta a fiert si s-a dezghetat. Da in clocot cam 5 minute apoi pune somonul taiat cubulete si un capac, lasa sa fiarba 5 min amestecand din cand in cand si pune sare si piper dupa gust. Se pune si paharul de vin dupa somon. Presarati cateva nuci si serviti cu o felie de lamaie si restul din sticla de vin! Delicios.